SKŁADNIKI:
- 4 jajka
- 1/4 szklanki sosu sojowego TM KIM CHI
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka mirinu (lub octu ryżowego)
- 1 łyżka cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Zagotuj wodę. Ostrożnie włóż jajka i gotuj przez 7 minut (na półmiękko) lub 9 minut (na średnio twardo).
- Przełóż jajka do miski z lodowatą wodą. Obierz ze skorupki po ostudzeniu.
- W pojemniku wymieszaj sos sojowy, wodę, mirin i cukier.
- Zanurz jajka w marynacie na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
- Przekrój na pół i podawaj z ramenem lub ryżem.
