Овочевий які удон з соусом унагі

ІНГРЕДІЄНТИ:

•  2 порції будь-якої локшини
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1/2 склянки грибів
• 1/2 склянки броколі
• 1/2 склянки болгарського перцю
• 1/2 невеликої цибулини
• 2 зубчики часнику
• 3 ст.л. соусу унагі TM KIM CHI
• 1 ст.л. соєвого соусу TM KIM CHI
• 1/2 ч.л. чорного перцю
• 1/2 ч.л. кунжутної олії

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Якщо використовуєте свіжу локшину, акуратно розділіть її. Якщо використовуєте суху локшину, приготуйте її відповідно до інструкцій на упаковці та відцідіть воду.
2. У невеликій мисці збийте соус унагі, соєвий соус, чорний перець і кунжутну олію. Відставте в сторону.
3. Нагрійте 1 ст.л. рослинної олії в сковороді або воку на середньо-сильному вогні.
4. Додайте цибулю, гриби та часник і обсмажуйте протягом 2 хвилин до легкого розм’якшення.
5. Додайте броколі та болгарський перець і обсмажуйте ще 3 хвилини, поки вони не стануть соковитими, але все ще хрусткими.
6. Додайте відварену локшину і полийте приготовленим соусом.
7. Перемішайте все разом протягом 1-2 хвилин, поки все добре не покриється і не прогріється.
8. За бажанням можна полити зверху соусом унагі.