SKŁADNIKI:
- 200 g makaronu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 cebuli
- 1/2 papryki
- 1 mała cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki sosu teriyaki TM KIM CHI
- 1 łyżka sosu sojowego TM KIM CHI
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka miodu lub brązowego cukru (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Zagotuj wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu — al dente.
- Odcedź i odstaw, zostawiając 1/4 szklanki wody z gotowania.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.
- Dodaj cebulę, paprykę i cukinię. Smaż przez 3–4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
- W małej miseczce wymieszaj sos teriyaki, sos sojowy, olej sezamowy, miód (jeśli używasz) i czarny pieprz.
- Wlej sos na patelnię z warzywami i dobrze wymieszaj.
- Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wszystko wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos.
