Papryki faszerowane sosem bolońskim

SKŁADNIKI:

• 4 duże papryki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1,5 szklanki sosu bolońskiego TM SMACZNA KUCHNIA
• 1/2 szklanki wody lub bulionu
• Sól i czarny pieprz (do smaku)
• 1 szklanka startego sera

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Przekrój papryki na pół, usuń gniazda nasienne i ułóż połówki przecięciem do góry w naczyniu żaroodpornym.
3. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
4. Dodaj cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund.
5. Dodaj mięso mielone i smaż przez 5–7 minut, rozdrabniając je, aż się zarumieni.
6. Dodaj ugotowany ryż oraz sos boloński. Dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu, dodając wodę lub bulion, jeśli farsz jest zbyt gęsty.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Napełnij połówki papryk przygotowanym farszem, lekko dociskając.
10. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25 minut.
11. Zdejmij folię i posyp każdą paprykę startym serem.
12. Piecz bez przykrycia przez kolejne 10–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
13. Odstaw papryki na 5 minut przed podaniem.